Visp sammen egg, sukker og mel i en kjele.
Rør sakte inn melken.
Kok over middels varme under konstant omrøring til blandingen tykner.
Hell i en bolle, dekk med plastfolie (rett på overflaten) og sett i kjøleskapet.
Pisk smøret og vend gradvis inn den avkjølte kremen.
Hell i en sprøytepose.
… Til bærfyllet:
Bland bær, sukker og maisenna i en kjele.
Kok over middels varme under konstant omrøring til blandingen tykner.
La den avkjøles helt.
Montering:
fortsetter på neste side
