✅ Husk: “Vårløk” og “skålløk” refererer ganske enkelt til samme ingrediens.
🌱 2. Vårløk
Beskrivelse: En litt mer moden variant av vårløk, med en liten løk.
Utseende:
Liten, synlig løk (omtrent 2,5 til 5 cm i diameter)
Tykkere, lengre grønne blader
Smak: Mildere og mer uttalt enn vårløk, lik den til søt rød eller gul løk.
Ideell bruk: Suppeterrin
Grill eller stek hele
Saut løkene og bruk bladene som pynt
Vanlig i middelhavs-, Midtøsten- og asiatisk mat
Tips: Bruk løken som en løk og bladene som vårløk.
✅ Husk: Vårløk har en løk; vårløk har ikke det.
🌿 3. Gressløk
Hva er det? En aromatisk urt i slekt med løk, hvitløk og purre.
Utseende:
Svært tynne, robuste, gresslignende stilker
Ingen løk eller hvit base
Smak: Mild, subtil løksmak, mye mildere enn løk eller vårløk. Nettbaserte matlagingskurs
Beste bruksområder:
fortsetter på neste side
