4. Form kjøttbollene
Ta en skjefull av blandingen og form kuler med hendene. De skal alle være omtrent like store. Hvis blandingen er for myk, tilsett litt mer brødsmuler.
5. Stek
Legg kjøttbollene på en stekeplate dekket med bakepapir. Drypp litt olivenolje over dem (bare en liten klype er nok). Stek i 20 til 25 minutter, til de er gyllenbrune. Du kan snu dem halvveis.
6. Server
Deilige rett fra ovnen, men også gode varme. Server med en saus (se nedenfor) og nyt!
