Alt dette betyr at et beiteoppdrettet egg er det sunneste. Og det er en av grunnene til at vi oppdretter kyllinger, ikke sant?
Så, hvordan kan vi få de deilige dyp oransje-gule eggene fra hønene våre i hagen?
La hønene dine streife fritt rundt og spise hva de enn finner i bakken for å oppnå den oransje-gule fargen.
Gi dem rikelig med friske grønnsaker for å øke luteininnholdet i eggeplommene. Jo mørkere grønnfargen er, desto bedre. Det er derfor jeg ofte spanderer et festmåltid med spiselig amarant (en av mine favorittsommergrønnsaker), grønnkål, kål, brokkoliblader og alt annet jeg kan finne i hagen min. Hvis det er vinter og det er lite hagegrønnsaker, kan du gi dem alfalfa.
kylling-vegetasjon
Alfalfa er veldig nyttig på slutten av sesongen når de fleste grønnsakene mine ikke er veldig ferske lenger.
(Forresten, ikke la deg lure av de upålitelige metodene eggfabrikker bruker, og ikke gi hønene dine mais. Selv om mais kan gi eggeplommene dine den vakre gyldne fargen, har den liten næringsverdi.)
fortsetter på neste side
