2) Hakk paprika og løk. Ha denne blandingen i pannen der du brunet kjøttet. Stek til løk og paprika er myke. Tilsett dijonsennep, knust hvitløk, hakket timian, kalvekraft og fløte. Rør om og la det småkoke i noen minutter.
3) Hell blandingen over kjøttet. Dryss over ost. Stek ved 225 grader Celsius (omtrent 110 °C) i omtrent 20 minutter. Osten skal begynne å bli brun. Server med ris, poteter eller pasta.
