👨🍳 Fremgangsmåte:
Forbered grønnsakene
Skrell og hakk alle grønnsakene: gulrøtter i skiver, selleri i små biter, løk og hvitkål grovhakket.
Stek løken lett (valgfritt)
I en stor gryte, varm opp en liten mengde olivenolje og surr løken lett til den blir blank. Dette gir mer smak, men kan også droppes for en helt fettfri variant.
Tilsett resten av grønnsakene
Ha i gulrøtter, selleri og kål. Hell over vann eller grønnsakskraft til det akkurat dekker grønnsakene.
Kok suppen
Kok opp, senk varmen og la småkoke i 30–40 minutter, til alle grønnsakene er møre.
Smak til
fortsetter på neste side
