La saften renne: Dekk bollen med et håndkle og la den stå i romtemperatur i en halvtime. Grønnsakene vil frigjøre nok av sin egen saft.
La stå: La blandingen stå i 24 timer på et kjølig sted (f.eks. i spiskammerset eller kjøleskapet) slik at smakene kan blande seg fint.
Fyll glassene: Etter 24 timer fyller du rene glass med blandingen, lukker dem godt og oppbevarer dem på et kjølig og mørkt sted.
Total koketid:
fortsetter på neste side
24 timer (inkludert hviletid)
Antall porsjoner:
ca. 10–12 glass (370 ml hver)
fortsetter på neste side
