Hjemmelaget Chicago-style tykk pizzabunn
Denne oppskriften veileder deg trinn for trinn gjennom tilberedningen av en autentisk Chicago-style tykk pizzabunn, kjent for sin rike, smøraktige bunn, sjenerøse lag med ost og kremete tomatsaus.
Ingredienser
Deig
Ingrediens | Mengde
Hvetemel | 2 1/4 kopper
Maismel | 1/4 kopp
Salt | 1 ts
Sukker | 1 ts
Aktivert tørrgjær | 1 pakke (2 1/4 ts)
Varmt vann (43 °C/101 °F) | 3/4 kopp
Smelt usaltet smør | 1/4 kopp
Olivenolje | 1 ss
Saus
Ingrediens | Mengde
Knuste tomater | 1 boks (800 g)
Tomatpuré | 1 boks (170 g)
Olivenolje | 1 ss
Fint hakket løk | 1 medium
Hvitløk, finhakket | 2 fedd
Tørket oregano | 1 ts
fortsetter på neste side
