Hell i småformede former.

La avkjøles, og sett deretter i kjøleskapet i minst 3 timer (helst over natten).

6. Karamellisering

Dryss et tynt lag sukker på hver vaniljesaus.

Karamelliser med en kjøkkenbrenner eller sett under grillen i 1 minutt.

Server umiddelbart for å nyte kontrasten mellom den kalde vaniljesausen og den varme, sprø karamellen.

🍋 Tips for perfekt krem

Bytt ut sitronen med appelsin for en mildere versjon.

Hvis du liker en veldig velduftende krem, tilsett et hint av vanilje.

Ikke la den koke kraftig mens den tykner: dette kan føre til at kremen blir kornete.