Denne grønnsakspastaen er en av de beste jeg noensinne har laget. Rik på ferske grønnsaker og pakket inn i en myk, sprø skorpe, den er perfekt til ethvert måltid. Jeg håper du liker å lage den like mye som jeg gjorde. Da kjører vi!
Total koketid
Total tid: 1 time og 30 minutter
Ingredienser
Til deigen:
1 ts varm melk (100 ml)
1 ts varmt vann (100 ml)
En halv ts matolje (50 ml)
1 ss sukker (20 gram)
1 ss tørrgjær (10 gram)
4 kopper mel (480 gram)
1 ts salt (8 gram)
Til fyllet:
1 rød paprika, i terninger
En halv gul paprika, i terninger
1 tomat, i terninger
1 grønn tomat, i terninger
6 grønne paprikaer, i terninger
4 vårløk, hakket i små biter
Instruksjoner
Forbered deigen:
I en bolle, tilsett varm melk, varmt vann, matolje, sukker og tørrgjær.
Tilsett gradvis 4 kopper mel og salt og bland godt. Elt deigen med hendene til den er myk og glatt.
Dekk deigen til og la den hvile i 45 minutter.
Klargjør grønnsakene:
Skjær rød paprika, gul paprika, tomat, grønn tomat, grønn paprika og vårløk i små biter. Legg alle de hakkede grønnsakene i en stor bolle.
fortsetter på neste side
