Krydre biffen: Mens potetene steker, tørk biffbitene og legg dem i en ren bolle. Drypp over 1 ss olivenolje og krydre med salt, pepper, hvitløkspulver og biffkrydder. Vend godt rundt.
Stek biffbitene: Legg de krydrede biffbitene i airfryeren i et enkelt lag. Stek ved 200 °C i 6–8 minutter, og rist kurven halvveis til de har ønsket stekegrad (7 minutter er vanligvis medium-rare).
Lag sausen: Mens biffen steker, smelt smøret i en liten kjele eller mikrobølgeovnsikker bolle. Rør inn hakket hvitløk og tørket persille.
Sett sammen og server: Legg de sprø potetene på et serveringsfat. Topp med de stekte biffbitene og hell hvitløkssmørsausen over alt.
Server umiddelbart og nyt! ♥️
Merknader
For best resultat, sørg for at biffbitene ligger i et enkelt lag og ikke er for store i airfryeren for å fremme bruningen.
Ikke hopp over å klappe biffen tørr før du krydrer; det vil hjelpe dem å brune bedre.
