Trinn 5: Tilsett osten
Dryss den revne osten jevnt over de bakte potetskallene. Sett tilbake i ovnen i 5–7 minutter, eller til osten er smeltet og bobler.
Trinn 6: Pynt og server
Ta ut av ovnen og la avkjøles litt. Pynt med hakket frisk persille, om ønskelig. Skjær i båter eller firkanter og server varm.
Hvorfor denne oppskriften fungerer
Revet potet: Rivning skaper en glatt tekstur som blir sprø og vakkert sprø i ovnen.
Ostetopping: Smeltet ost gir en fyldig smak og binder alt sammen.
Minimalistiske ingredienser: Enkle basisvarer og ferske poteter gjør denne retten tilgjengelig og rimelig.
Variasjoner du kan prøve
Tilsett urter: Rør tørket timian, rosmarin eller oregano inn i de revne potetene for ekstra smak.
Pepper: Tilsett røde pepperflak eller hakket jalapeño for et sterkt kick.
Proteinboost: Topp med kokt bacon, pølse eller stekte egg for et mer mettende måltid.
Vegetarisk vri: Bland revne gulrøtter, squash eller løk med potetene for ekstra farge og næring.
Glutenfritt alternativ: Naturlig glutenfritt – ingen justeringer nødvendig!
Tips for suksess
Klem ut fuktighet: Fjern overflødig vann fra de revne potetene er nøkkelen til å oppnå sprøhet.
Trykk godt: Å trykke godt på potetene hjelper dem å holde sammen og danne en fast base.
Oppbevaring: Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Varm opp i ovnen eller brødristeren for å gjenopprette sprøheten.
fortsetter på neste side
