Når de er helt avkjølt (5 minutter er nok), skrell eggene under kaldt rennende vann for å enkelt fjerne skallet. Bonustips for perfekte resultater
Bruk egg som er litt mindre ferske: et egg som er for ferskt vil være vanskeligere å skrelle. Hvis det er 5 til 7 dager gammelt, er det ideelt for denne oppskriften.
Tilsett en klype salt eller en skvett eddik i vannet: dette vil redusere risikoen for at eggene sprekker hvis skallet sprekker under kokingen.
Oppbevar dem med skallet i kjøleskapet i opptil en uke. Når de er skrelt, forbrukes de innen 2 til 3 dager.
Hva skal du gjøre med hardkokte egg?
fortsetter på neste side
