Varm olivenoljen i en stor stekepanne eller kjele på middels varme.

Tilsett kyllingstrimlene og dryss over hvitløkspulver, salt og pepper. Stek til kyllingen er brunet på alle sider.

Tilsett væske:

Hell i søt vermut og kyllingkraft. Rør inn tomatpuré og tørket basilikum. Bland godt.

Småkoking:

Lag blandingen småkoke. Skru ned varmen til lav og la det småkoke i ca. 40 minutter, rør av og til.

Tilsett grønnsaker:

Etter 40 minutter, ha skivede sjampinjonger, rød paprika og cherrytomater i gryten. Rør om.

Fortsett kokingen:

La det småkoke i ytterligere 20 minutter, eller til grønnsakene er møre.

Ferdig:

Rør inn revet parmesanost og smak til etter smak.

Servering:

Server varm over pasta, ris eller nyt som den er.