Avglasering med hvitvin: Rør inn 125 ml (½ kopp) hvit matlagingsvin. Fortsett å koke under omrøring til væsken er redusert til halvparten.
Tilsetning av tomater og krydder: Hell innholdet av en boks med knuste tomater (ikke avrent) i pannen. Tilsett 1 spiseskje tørket basilikum og krydre med salt og pepper. Bland godt.
Tilsett nudlene: Tilsett 340 g kokte eggnudler. Fortsett å koke i noen minutter under omrøring til nudlene er gjennomvarme og dekket av saus.
fortsetter på neste side
