Tilsett hakket persille og rød paprika og stek i noen minutter til.
Tilsett cherrytomatene og stek til grønnsakene er myke.
Visp eggene i en stor bolle.
Tilsett salt, sort pepper, karripulver, fløte og mel. Bland godt til en jevn masse.
Forvarm ovnen til 180 grader (350 °F).
Legg den kokte blomkålen og brokkolien lagvis i en smurt ildfast form.
Legg de stekte grønnsakene oppå.
Hell eggeblandingen over grønnsakene.
fortsetter på neste side
