2. Skrell og riv potetene.
3. Finhakk løken og stek den i smør.
4. Ha løken og smøret i en stor bolle. Riv osten og ha den i potetene.
5. Bland alt godt og hell blandingen i en smurt ildfast form (13 x 9 cm). Visp eggene og tilsett salt.
6. Hell eggeblandingen over potetene og osten. Stek ved 180 °C i 40 minutter.
Skjær potetene i skiver og nyt dem varme etter steking!
