«Jeg smakte på disse muffinsene på en venns fest og tryglet om oppskriften!»
Disse potetmosmuffinsene er en unik og deilig måte å bruke opp rester av potetmos på, og forvandle dem til en smakfull, osteaktig tilbehørsrett. Disse muffinsene er saftige inni og gyllenbrune på toppen, og er rikelig toppet med cheddarost, rømme og eventuelt bacon, noe som gjør dem til det perfekte tilbehøret til ethvert måltid.
Potetmosmuffins
Ingredienser:
Mengde ingredienser
Potetmos (rester eller fersk): 4 kopper
Revet cheddarost: 1 kopp
Rømme: 1/2 kopp
Store egg, lettpisket: 2
Hakket vårløk: 1/4 kopp
Stekt, smuldret bacon: 1/4 kopp (valgfritt)
fortsetter på neste side
