3 gelatinblader
Også
300 g frosne jordbær
Etter behov: melis eller perlesukker
100 g hvite sjokoladebiter
Tilberedning
Jeg brukte en 200 ml kopp.
Bland først sukker, vaniljesukker og olje kort. Rør deretter gradvis inn eggene, ett om gangen, i 45 sekunder hver.
Bland deretter mel og bakepulver og tilsett dem gradvis i røren. Til slutt rører du inn kullsyrevannet.
Hell blandingen utover en stekeplate med kakering, glatt den ut og stek i en forvarmet ovn på 200 grader celsius i 25 minutter. La kaken avkjøles helt.
Pisk deretter kremen til den danner stive topper. Bland kvarg, yoghurt, vaniljesukker, sitronsaft og melis.
Bløtlegg og løs opp gelatinen. Rør 2 spiseskjeer av kremen inn i gelatinen og visp den deretter raskt inn i resten av kremen. Når kremen begynner å stivne, vend inn den piskede kremen.
fortsetter på neste side
