Tilberedning:
Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F).
Forbered en ildfast form (f.eks. en kakeform med en diameter på 20–24 cm), kle den med bakepapir eller smør den med smør og dryss over mel.
Bland ingrediensene:
I en stor bolle blander du alle ingrediensene: sukker, fløte, smør, egg, mel, bakepulver, vanilje og en klype salt. Du kan bruke en mikser, men en skje fungerer også – bland alt godt til blandingen er glatt.
Risting:
Hell røren i den forberedte formen.
Stek i ca. 30–35 minutter (eller til kaken er gyllenbrun og midten er spenstig). Sjekk med en tannpirker – hvis den kommer ut tørr, er kaken ferdig).
Servering:
Når kaken er stekt, la den avkjøles og ta den deretter ut av formen.
Du kan servere den med en klype melis, med pisket krem eller frukt, men den er allerede deilig nok i seg selv!
