Kentucky Butter Cake


Pisk sammen mel og sukker i en bolle til det er lett og luftig. Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt etter hver tilsetning. Pisk inn vaniljen. Bland mel, bakepulver, bikarbonat og salt; ha det i fløteblandingen sammen med kjernemelken, og pisk godt etter hver tilsetning. Fyll en smurt og melet form på 25 cm. Form til et rør. Stek ved 175 °C til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren, 55–70 minutter. La avkjøles i 10 minutter. Kjør en kniv rundt kantene og midten av formen. Hvelv kaken over på en rist dekket med bakepapir. Til sausen, bland sukker, margarin og vann i en liten kjele.

fortsetter på neste side