1/4 kopp usaltet smør
1/4 kopp vann
1/2 ts sukker
1 ts vaniljeekstrakt
Instruksjoner:
Instruksjoner
1. Forvarm ovnen og klargjør formen:
Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm med slippmiddel eller smør og dryss den lett med mel. Sett til side.
2. Lag kakerøren:
I en middels stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron og salt. Sett til side.
I en stor bolle, visp det myke smøret og sukkeret til det er lett og luftig.
Tilsett eggene, ett om gangen, og visp godt etter hver tilsetning. Rør inn vaniljeekstraktet.
Tilsett melblandingen gradvis til de våte ingrediensene, vekselvis med gresk yoghurt og eplemos. Bland til alt er blandet, men vær forsiktig så du ikke overmikser.
3. Stek kaken:
Hell røren i den forberedte kakeformen og fordel jevnt.
Stek i den forvarmede ovnen i 25–30 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles litt mens du lager glasuren.
fortsetter på neste side
