Ikke bekymre deg hvis laget virker veldig tynt når du smører det; eggehviteblandingen og mandlene lager fine lag! Siden den øverste formen min er mindre, er det god plass til alle 12 bitene. Det er viktig å rille bunnen etter steking for å hindre at kremen klemmer seg ut når du skjærer den opp senere.
