1. Klargjør deigen:
– Pisk egget med 2 ss sukker og vaniljesukker i en stor bolle til blandingen er lett og luftig.
– Tilsett olje, yoghurt og melk, fortsett å vispe til alle ingrediensene er blandet.
– Tilsett gradvis det siktede melet og gjæren og bland forsiktig slik at blandingen ikke går i stykker.
2. Tilberedning av eplet:
– Vask, skrell og skjær eplet i små biter eller tynne skiver, avhengig av smak. Tilsett deretter eplene i blandingen.
3. Steking:
– Varm 2 ss olje i en panne og tilsett deretter blandingen i omganger.
– Stek over middels varme til kjeksene er gyllenbrune på begge sider.
4. Etterbehandling:
fortsetter på neste side
