Tilsett kjøttdeigen og stek til den er brunet, og del den opp med en stekespade.
Rør inn paprika, hvitløk, salt, pepper, paprika, oregano og spisskummen.
Tilsett tomatsausen og bland godt. La det småkoke i 5 minutter og ta av varmen.
Trinn 2: Tilbered ostesausen
Smelt smøret i en liten kjele på lav varme.
Rør inn melet og kok i 1 minutt under konstant omrøring.
Tilsett melken gradvis under konstant omrøring til den er glatt.
Rør inn hvitløkspulver, pepper og tørket basilikum.
Kok til sausen tykner, og rør deretter inn revet ost. Rør til den er helt smeltet.
Trinn 3: Sett sammen gryten
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F).
Smør en ildfast form og fordel kjøttdeigen jevnt.
Legg potetskivene oppå kjøttet og krydre med salt og pepper.
Dekk med osteskivene og hell ostesausen jevnt over.
Dryss over revet ost for en uimotståelig grateng.
Trinn 4: Stek
fortsetter på neste side
