VALGFRIE TILBEHØR
Fint hakket rødløk — 15 ml
Hakket fersk persille eller gressløk — 15 ml
Tilberedning av eggsalaten
Trinn 1: Koking av eggene
Ha eggene i en kjele og dekk dem med kaldt vann (minst 2,5 cm over eggene). Kok opp over middels høy varme. Når det koker, dekk til kjelen, ta av varmen og la eggene stå i 10 minutter.
Trinn 2: Isbad
Ha eggene umiddelbart i en bolle med isvann og la dem avkjøles i 5 minutter. Dette stopper kokeprosessen og gjør dem lettere å skrelle.
Trinn 3: Hakk
Skrell eggene og hakk dem i like store biter. Velg en tykkere eller tynnere konsistens, avhengig av hva du foretrekker.
fortsetter på neste side
