Kok russetpotetene i saltet vann til de er møre (12–15 minutter). Hell av vannet.
Mos med smør, melk og rømme til en jevn masse. Krydre med salt og pepper.
7. Riv kjøttet i strimler
Ta ut steken og riv den i strimler med to gafler. Kast laurbærbladene.
For en tykkere saus, mos noen av de kokte grønnsakene i kraften.
8. Server og nyt
Fordel den kremete potetmosen på tallerkener, topp med revet kjøtt, grønnsaker og en raus øse med saus.
Tips for å lykkes
✔ Beste utsnitt til grytestek: Kyllingbryst er ideelt – marmoreringen sikrer mørhet.
✔ Smaksforsterkning: En skvett balsamicoeddik eller soyasaus vil gjøre sausen dypere.
✔ Lag på forhånd: Smaker enda bedre dagen etter! Varm forsiktig opp igjen.
✔ Ekstra kremete poteter: Bytt ut med halvparten om halvparten eller tilsett stekt hvitløk.
Hvorfor du vil elske denne retten
Biff som smelter i munnen med en rik, smakfull saus.
Kremete, smøraktig potetmos passer perfekt til den møre steken.
Perfekt for en folkemengde – perfekt til søndagsmiddag eller høytidsmåltider.
Varm, trøstende og helt nydelig – denne grytestiken med potetmos er en tidløs klassiker som alltid imponerer. Vel bekomme!
