Tørket timian 1 ts
Salt 1 ts
Sort pepper 1,5 ts
Store egg 2
Marinarasaus 1,5 dl (pluss ekstra til topping)
Topping:
Ingrediensmengde
Marinarasaus 2,5 dl
Revet mozzarellaost 1,5 dl
Ferske basilikumblader Til pynt
Slik lager du klassisk italiensk kjøttkake:
Forvarm ovnen til 175 °C (175 °C). Bland brødsmuler og melk i en liten bolle; sett til side.
Bland kjøttdeig, bløtlagte brødsmuler, parmesanost, løk, paprika, hvitløk, persille, basilikum, oregano, timian, salt, pepper og egg i en stor bolle. Unngå å blande for mye.
Form kjøttdeigen til et brød og legg den i en smurt ildfast form.
Hell 1/2 kopp marinarasaus over kjøttdeigen.
Stek i 45 minutter.
fortsetter på neste side
