Visp sammen mel og salt i en middels stor bolle. I en separat bolle, visp sammen egg og melk. Rør gradvis de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til du har en tykk, glatt røre.
Trinn 4: Tilberedning av dumplings
Kjør en kjele med saltet vann til det småkoker. Slipp små skjeer med røre i vannet (eller bruk en spaetzle-maskin). Kok til dumplingsene kommer opp til overflaten og er gjennomkokte, ca. 3 til 5 minutter. Ta dem opp med en hullsleiv og sett til side.
fortsetter på neste side
