Gör så här
Vispa äggvitorna i en skål sammen med en nypa salt. Når begynner skumma, tilsett gradvis sockret. Vispa tills det bildas styva og blanka toppar.
Du finner noen av elvene og ingen dråper ved citronsaft med en spatel. Blandningen ska vara tjock och hålla former. Bruk to skisser eller en bakplåtspåse og forma små høyar på bakplåten.
Grädde i 20–25 minutter i 150 grader, tils de begynner å bli lett gyllenbruna. La det koke i 10–15 minutter. Etter at de har svalnat kommer kokosnötterna att bli fasta, få en krispig yta og en mjuk mitt.
Denne kvitteringen må mottas av kunder som allerede har mottatt den! De kommer definitivt til å anslå dem også!