ned). Dekk formen med et håndkle og la det heve i ca. 2 timer slik at kornene kan svelle.
Sett deretter brødet i en forvarmet ovn på 180 °C. Stek med over- og undervarme, uten varmluft, til en tannpirker stukket i formen kommer ut ren (min tok ca. 1 time).
Ta det stekte brødet ut av formen og la det avkjøles på en rist.
Ikke skjær brødet i skiver før det er helt avkjølt.
