I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver, kanel og salt.
Tilsett smeltet smør, egg, kjernemelk og vanilje. Rør til alt er blandet (noen klumper er greit – overmiksing = tykt brød!).
3. Tilsett toppingen
Hell røren i den forberedte formen.
Pensle toppen med smeltet smør.
Bland sukker og kanel i en liten bolle, og dryss jevnt over røren.
4. Stek til de er gyllenbrune
Stek i 45–50 minutter, til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren.
Toppen skal være sprukket og gyllenbrun.
5. Avkjøl og server
Avkjøl i formen i 10 minutter, og flytt deretter over på en rist.
Skjær i skiver og nyt varmt med smør, kaffe eller litt honning!
Profftips for det beste brødet
✨ Kjernemelkerstatning: Bland ¾ kopp melk + 1 ts eddik (la stå i 5 minutter).
✨ Ekstra krydder: Tilsett ½ ts muskatnøtt eller kardemomme i røren.
✨ Marmorert effekt: Virvl kanelsukker inn i røren før steking.
Tilpass!
🌰 Nøtteaktig: Vend inn ½ kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter.
🍓 Fruktig: Tilsett ½ kopp blåbær eller ternede epler.
🍯 Glasert: Drypp over melis + melkeglasur etter avkjøling.
Kalorier: ~250 | Fett: 10 g | Karbohydrater: 35 g | Protein: 4 g
Næringsinnhold (per skive)*
fortsetter på neste side
