Tilsett Dijon-sennep og crème fraîche, og rør deretter til du har en jevn, tykk saus.
Rør inn timianen og krydre med salt og pepper.
Ha kyllingen tilbake i pannen og la den småkoke på lav varme i 5 minutter slik at den absorberer sausen.
Server kyllingen med Dijon-sennep toppet med sausen, sammen med dampede grønnsaker, ris eller stekte poteter.
Fordeler:
Kylling er en utmerket kilde til magert protein, perfekt for et balansert kosthold.
Dijon-sennep er rik på antioksidanter og hjelper fordøyelsen.
Crème fraîche jevner ut sausen og gir den en fløyelsmyk tekstur uten å være for rik.
En rask og enkel rett, perfekt for hele familien.
Mettende suppe av oksekjøtt og grønnsaker
Denne mettende suppen kombinerer mørt, langtidskokt oksekjøtt med et utvalg av ferske og frosne grønnsaker, alt kokt med aromatiske urter for et trøstende og varmende måltid.
Oksekjøtt- og grønnsakssuppe
Ingredienser:
INGREDIENSER MENGDE
Gryterett av oksekjøtt 700 g
Olivenolje, delt 2 1/2 spiseskjeer
Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
1 stor gul løk, hakket 400 ml
3 mellomstore gulrøtter, skrelt og i terninger 300 ml
3 mellomstore selleristilker, hakket 250 ml
4 hvitløksfedd, hakket 1 1/2 spiseskjeer
Lavnatrium-okse- eller kyllingkraft 2 liter
2 bokser hakkede tomater (400 g)
1 1/2 ts tørket basilikum
1 ts tørket oregano
1/2 ts tørket timian
450 g røde eller gule poteter, kuttet i 2 cm terninger
Hakkede grønne bønner (trimmet) 350 ml (140 g)
Fryst mais 350 ml
Fryste erter 1 kopp
Hakket fersk persille 1/3 kopp
Tilberedning av oksekjøtt- og grønnsakssuppe:
Trinn 1: Brun halvparten av Oksekjøtt
Varm 1 spiseskje olivenolje i en stor kjele på middels høy varme. Tørk oksekjøttet med kjøkkenpapir, og krydre med salt og pepper. Tilsett halvparten av oksekjøttet og brun det i ca. 4 minutter, snu det én gang.
Trinn 2: Brun resten av oksekjøttet
Ta det første oksekjøttstykket ut på en tallerken. Tilsett 1/2 spiseskje olje i kjelen og brun resten av oksekjøttet, og ta det deretter også ut på tallerkenen.
Trinn 3: Stek aromaene
Tilsett 1 spiseskje olje i den tomme kjelen. Stek løk, gulrøtter og selleri i 3 minutter, tilsett deretter hvitløk og stek i 1 minutt til.
Trinn 4: La kraften og oksekjøttet småkoke
Hell i kraften, hakkede tomater, brunet oksekjøtt, basilikum, oregano, timian, salt og pepper. Kok opp, og reduser deretter varmen. Dekk til og la det småkoke i 30 minutter, rør av og til.
Trinn 5: Tilsett potetene
Tilsett potetene og fortsett å koke, tildekket, i 20 minutter. (Du kan tilsette de grønne bønnene nå hvis du foretrekker dem veldig møre.)
Oppskrift på eplefritter
Ingredienser til søt glasur
Trinn 6: Kok grønnsakene ferdig
Rør inn de grønne bønnene og la det småkoke i ytterligere 15 minutter, til kjøttet og grønnsakene er møre.
Trinn 7: Tilsett de frosne grønnsakene og server
Rør inn mais og erter, og la det småkoke i 5 minutter til de er gjennomvarme. Tilsett persille og server varmt.
Kylling med Dijon-sennep, kylling med sennepssaus, kylling med fløte og sennep, enkel fransk kylling, kremet kyllingoppskrift, rask og smakfull kylling, hjemmelaget gourmetkylling, enkel kyllingmiddag.
