Stor smak, liten innsats – ikke la deg lure av basen med tre ingredienser!
Kombinasjonen av krydret kylling, syrlige tomater, kremete egg og seig mozzarella skaper en overraskende kompleks og mettende rett.
En publikumsfavoritt – denne oppskriften vil garantert imponere familie og venner.
Kombinasjonen av teksturer og smaker er unik og deilig, noe som gjør den til et fantastisk tillegg til bordet ditt.
Ingredienser: 1,2 kg kyllingfilet (ca. 1,2 kg)
5 kyllingegg
100 g rømme
1 hakket løk
2 hakkede tomater
250 g revet hard mozzarella
Matolje til matlaging
Salt, tørket hvitløk, kyllingkrydder og tørket søt paprika (etter smak)
Instruksjoner
Tilbered kyllingen: Krydre kyllingbrystene rikelig med salt, tørket hvitløk, kyllingkrydder og paprika.
Brun fuglen: Varm litt matolje i en stor stekepanne over middels varme. Når de er varme, tilsett kyllingbrystene og stek dem til de er gyllenbrune på alle sider. Dette bør ta omtrent 5 til 7 minutter per side.
Eggtrio: Visp sammen de 5 eggene, rømme og en klype salt i en separat bolle.
Tomat: Når de er gyllenbrune, ta dem ut av pannen og sett til side. Tilsett den hakkede løken i pannen og stek til den er myk, ca. 3 minutter. Tilsett deretter de knuste tomatene og stek i ytterligere 2 minutter, slik at de slipper ut saften.
Stor porsjon: Ha de brunede kyllingbrystene tilbake i pannen sammen med tomatene og løken. Fordel eggeblandingen jevnt over kyllingen og grønnsakene.
Oste-Nirvana: Forvarm ovnen til 180 °C. Dryss over revet mozzarella.
Matlagingsmoro: Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Dette vil stivne eggene, og osten vil være vakkert smeltet og gyllenbrun.
Server og nyt: Ta ut av ovnen og la den avkjøles litt før servering. Denne kyllinginspirerte retten er perfekt alene eller servert med ris, stekte grønnsaker eller en enkel salat.
Så hopp over de kompliserte oppskriftene og prøv denne kyllingretten. Med sin enkle tilberedning og smaksopplevelse er den garantert å bli en ny favoritt på kjøkkenet ditt!
