Kremete Limoncello

1. Lag sitronmaceratet:

Skrell sitronene tynt med en potetskreller – kun den gule delen, ikke den hvite delen.

Ha skallene i et stort glass og hell over alkoholen.

Lukk godt og sett på et mørkt, kjølig sted i 7 dager. Rist lett hver dag.

2. Lag krembasen:

Etter en uke, varm opp melk, fløte, sukker og vanilje i en kjele.

Ikke kok – bare varm til sukkeret har smeltet. La avkjøles helt.

3. Bland sammen: