Kjøl ned:
Oppbevar rester av suppe i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Oppbevar pasta separat for å bevare konsistensen.
Frys ned:
Frys ned suppe uten pasta i opptil 3 måneder. Tilsett ferskkokt pasta når du varmer opp igjen for å unngå grøtete pasta. Tin over natten i kjøleskapet før du varmer opp igjen på komfyren.
Variasjoner
Lavkarbo-versjon:
Bytt ut pastaen med zucchini-nudler eller blomkålris for et keto-vennlig alternativ.
Vegetarisk tilpasning:
Bytt ut pølsen med plantebasert pølse eller sauterte sjampinjonger og bruk grønnsaksbuljong.
En solid smak:
Bruk varm italiensk pølse og tilsett ekstra knuste røde pepperflak for en sterkere smak.
Mye grønnsakssuppe:
Inkluder hakket spinat, grønnkål eller erter for å øke næringsinnholdet.
Urteinspirert:
Tilsett fersk basilikum eller rosmarin for en duftende vri.
Ingrediensfordeler
Italiensk pølse:
En rik kilde til protein og krydder, den tilfører suppen sterke, smakfulle smaker.
Ditalini Pasta:
Gir en mettende bit og er en utmerket kilde til karbohydrater for energi.
Parmesanost:
Fylt med kalsium og umami, forsterker den suppens kremete konsistens og dybde.
