Ta formen ut av ovnen og la sitronrutene avkjøles helt på en rist i romtemperatur.
Server og nyt! Når de er avkjølt, sett sitronrutene i kjøleskapet i minst 1 time, eller til fyllet er helt kaldt og fast. Skjær sitronrutene i firkanter og server dem kalde. Nyt dem som de er, eller med en klatt pisket krem for en ekstra dekadent godbit.
