Server suppen varm, garnert med frisk dill eller persille. Den smaker godt med et stykke ferskt brød eller krutonger.
Tips for servering og oppbevaring:
Servering:
Kremostesuppen smaker best rett etter tilberedning, mens den fortsatt er varm og kremet. Server i dype boller, garnert med friske urter og krutonger.
Oppbevaring:
Hvis du har rester, kan du oppbevare suppen i kjøleskapet i 2–3 dager. Oppbevar den i en lufttett beholder for å bevare friskheten. Suppen kan tykne under lagring, så før du varmer den opp igjen, tilsett litt kraft eller vann for å gjenopprette konsistensen.
Variasjoner:
Suppe med blåmuggost:
Hvis du foretrekker en mer intens smak, kan du tilsette blåmuggost i suppen i stedet for smelteost. Tilsett den på slutten av koketiden, rett før servering, for å smelte den og gi suppen en særegen smak.
Kyllingsuppe:
For å gjøre suppen mer mettende kan du tilsette biter av kokt kylling. Rester av stekt kylling eller kyllingbryst i terninger er ideelle til dette.
Vegetarisk:
For å gjøre denne suppen helt vegetarisk, sørg for at du bruker grønnsaksbuljong. Du kan også tilsette flere grønnsaker, som brokkoli, blomkål eller squash, for å forbedre smaken og teksturen.
Kryddersuppe
Hvis du liker suppene dine sterkere, kan du tilsette en klype chilipepper, gurkemeie eller muskatnøtt. Disse krydderne vil gi dybde til smak og aroma.
Vanlige spørsmål:
1. Kan jeg bruke en annen type ost?
Ja, i stedet for klassisk smelteost kan du bruke kremost, pisket kremost eller skivet smelteost. Husk at smaken på suppen kan variere litt avhengig av ostetypen, men suppen vil fortsatt være deilig.
2. Kan jeg bruke kjøttkraft?
fortsetter på neste side
