Gjør kycklingblandinger: Blanda den strimlade kycklingen, dijonsenapen og ägget i en stor skål. Blanda väl tills alt är jämnt blandat.
Tilsett kryddor og ströbrød: Tilsett tørket timjan, løkpulver, vitløkspulver, salt og svartpeppar til kycklingblandningen. Rör om vel. Tillsätt sedan ströbrödet og blanda tills blandningen holder sin form men inte är för torr. Om den är för blöt, tilsätt lite mer ströbröd.
Form fritter: Bruk hendene eller en sked for å forme kycklingblandingen til små biffar eller fritter, cirka 5 cm i diameter. Legg dem på en tallrik eller bakplåt.
Varm olje: Värm cirka 0,6 cm olja i en stor stekpanna på medelhög varme. Oljan er en blanding av varm når en liten bit av en fräser når den slippers ner.
fortsetter på neste side
