Avkjøl kaken helt i formen.

5.Lag fyllet:

Lag vaniljekremen og avkjøl den.

Pisk kremfløten og bland forsiktig med vaniljekremen.

6.Montering:

Del kaken i to like deler.

Legg kremen på den ene halvdelen og legg den andre halvdelen oppå, med marengsen opp.

Sett kaken kaldt i noen timer før servering