KYLLING CORDON BLEU LASAGNE


Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F).
Kok opp en stor kjele med lett saltet vann. Kok lasagnenudlene i det kokende vannet, rør av og til, til de er gjennomstekte, men fortsatt faste i bittet, ca. 8 minutter. Hell av vannet.
Smelt smøret i en kjele på middels varme. Rør kremosten inn i det varme smøret til det begynner å smelte, ca. 5 minutter. Smak til med salt, løkpulver og sort pepper. Visp gradvis den varme melken inn i kremosten til den er glatt. Rør inn 380 ml sveitserost. La sausen småkoke under konstant omrøring til osten er smeltet og sausen har tyknet, ca. 5 til 10 minutter. Ta kjelen av varmen.

Fordel 190 ml ostesaus i bunnen av en ildfast form på 23 x 23 cm. Fordel 1/3 av lasagnenudlene over sausen og fordel halvparten av den stekte kyllingen og halvparten av skinken over nudlene. Hell 250 ml saus over kyllingen og skinken.

fortsetter på neste side