Forbered kyllingen: Forvarm ovnen til 190 °C og smør en ildfast form. Bank hvert kyllingbryst tynt (ca. 0,6 cm) mellom plastfolie.
Montering: Legg en skive sveitserost og skinke på hvert kyllingbryst. Rull dem tett sammen og fest med tannpirkere om nødvendig.
Paneringsstasjoner: Sett opp 3 grunne former. Fyll den første med mel, den andre med pisket egg og den tredje med en blanding av brødsmuler, parmesanost, hvitløkspulver, paprika, salt og pepper.
Paner kyllingen: Vend hver rundstykke i mel, og dypp deretter i eggeblandingen. Sørg for at den er helt dekket. Rull til slutt i brødsmuleblandingen og trykk forsiktig for å dekke den godt. Legg de panerte rundstykkene i en ildfast form.
fortsetter på neste side
