Kylling med spinat i kremet sopp- og hvitløkssaus

1 ts sennep
2 ss revet parmesanost (valgfritt)
x salt, pepper, provencalske urter
3-4 skiver bacon (stekt og hakket)
XX olje og olivenolje til steking
Tilberedningsmetode:
1. Del fileten i to på langs, krydre med salt, pepper og urter. Stek til den er gyllenbrun i olje og olivenolje på begge sider, sett til side på en tallerken.
2. Stek løken i samme panne, tilsett hvitløken og etter en stund soppen. Stek til den er gyllenbrun.
3. Tilsett spinaten og stek til den er visnet.
4. Hell i kraften, fløten og tilsett sennep. Krydre med salt, pepper og eventuelt parmesanost, og stek i noen minutter til sausen tykner.
5. Ha kyllingen tilbake i pannen og stek i ytterligere 5 minutter under lokk.
6. Dryss til slutt over sprøstekt bacon og server med ris, nudler eller baguette.
Denne retten er den perfekte kombinasjonen av kremet saus, mørt kjøtt og fersk spinat – du må bare prøve den! Lagre og del – for en middag som denne vil imponere alle.