Instruksjoner
Forvarm og klargjør: Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23 x 33 cm lett med slippbelegg eller olivenolje.
Sett sammen formen: Legg kylling, poteter og grønne bønner i separate porsjoner i den forberedte formen. Dette vil sikre at alt stekes jevnt. (For en mer rustik presentasjon kan du blande alt sammen i en stor bolle først.)
Krydre: Dryss hele posen med tørr italiensk dressingblanding jevnt over kyllingen, potetene og de grønne bønnene.
Tilsett smør: Drypp det smeltede smøret jevnt over alt, og sørg for å få litt på hvert stykke.
Steking: Dekk ildfast formen tett med aluminiumsfolie. Stek midt i ovnen i 1 time og 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt (kjernetemperatur på 74 °C) og potetene er møre med en gaffel.
Servering: Ta formen forsiktig ut av ovnen og dekk til (pass på for damp). Rør alt forsiktig for å dekke den deilige stekesausen. Pynt med frisk persille om ønskelig og server umiddelbart.
Kokkens merknader og tips
fortsetter på neste side
