1. Stek og strimle kyllingen:
Kok eller posjer kyllingen til den er gjennomstekt (ca. 15 til 20 minutter). La den avkjøles, og strimle den deretter til du får 3 kopper.
2. Tilberedning av dressingen:
Bland majones, dijonsennep, salt og pepper i en bolle. Bland til en jevn masse.
3. Tilberedning av kyllingsalaten:
Tilsett strimlet kylling, selleri og vårløk i dressingen. Bland til alle ingrediensene er godt dekket.
4. Montering av smørbrødene:
Skjær hver croissant i to horisontalt. Legg kyllingsalaten på de nederste halvdelene og legg de resterende croissanthalvdelene oppå.
fortsetter på neste side
