I en stor bolle, pisk egget med 2 ss sukker og vaniljesukker til det er lett og luftig.
Tilsett olje, yoghurt og melk, og fortsett deretter å røre til alle ingrediensene er godt blandet.
Tilsett gradvis det siktede melet og bakepulveret, og bland forsiktig for å unngå at blandingen ødelegges.
Forbered eplet:
Vask og skrell eplet, og skjær det deretter i små biter eller tynne skiver, etter smak. Ha deretter eplene i deigen.
Steking:
Varm 2 ss olje i en stekepanne og tilsett blandingen, skje for skje.
Stek over middels varme til kakene er gyllenbrune på begge sider.
Etterbehandling:
fortsetter på neste side
