Tilsett melet til grønnsakene og stek i et minutt under konstant omrøring. Tilsett deretter kraften gradvis under konstant omrøring for å unngå klumper. Kok i noen minutter til sausen tykner litt.
Tilsetning av fløte:
Tilsett fløte i kjelen og kok på lav varme til sausen blir kremete og glatt.
Tilsetning av laks:
Tilsett laksebitene i sausen og la det småkoke i 5–7 minutter, til laksen er mykkokt, men fortsatt saftig.
Servering:
fortsetter på neste side
