Tilbered eplet: Skrell det, fjern kjernehus og frø, og skjær det deretter i tynne skiver.
Tilbered røren: Pisk egget med yoghurten i en bolle. Tilsett mel, stevia, sitronskall, bakepulver og kanel. Bland til du har en jevn røre.
Varm oljen i en stekepanne på middels varme.
Dypp epleskivene i røren og legg dem deretter forsiktig i den varme oljen.
Steik i 2 til 3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
La det renne av på kjøkkenpapir, og dryss deretter med melis om ønskelig.
Fordeler med denne oppskriften:
fortsetter på neste side
