Mamma pleide å lage dette, og det var deilig.

I en separat bolle, visp sammen balsamicoeddik, honning, olivenolje, salt og pepper. Tilsett løkringene og bland godt til løken er jevnt dekket.

Sett sammen og stek:

Legg de krydrede potetskivene i et enkelt lag på en stekeplate. Dryss rikelig med marinert løk.

Stek i en forvarmet ovn i ca. 30–35 minutter, eller til potetene er gyllenbrune og sprø.

Nyt måltidet!