Trinn 1: Tilbered kraften
Start med å koke opp grønnsakskraften i en stor kjele. Aromaen som stiger opp er allerede en smak av hva som venter deg. Hvis du har hjemmelaget kraft, enda bedre!
Trinn 2: Kok couscousen
Når kraften koker, tilsett couscousen. Ta kjelen av varmen og dekk den til. La den hvile i 5 minutter. Dette lar couscousen absorbere all den deilige smaken. Ikke glem å følge med på tiden!
Trinn 3: Fres løken
Varm litt olivenolje i en panne. Tilsett den hakkede løken og fres til den er gyllenbrun. Dette tar omtrent 3 til 5 minutter. Den karamelliserte løken gir retten en uimotståelig sødme.
Trinn 4: Tilsett grønnsakene
Tilsett nå de hakkede grønnsakene: squash, gulrot, paprika og tomat. Dryss over spisskummen og paprika. Stek alt i 10 minutter. De livlige fargene og aromaene er rett og slett fengslende!
Trinn 5: Rør inn kikertene
Tilsett kikertene i pannen og stek i ytterligere 5 minutter. Dette lar smakene smelte sammen. Kikertene gir retten en herlig tekstur og en dose protein.
fortsetter på neste side
